6 月中旬，生猪现货不仅未出现前期市场预期的因压栏和二次育肥集中的出栏带来的下行或压力，反而突破盘整区间后明显上行，北方走势尤其偏强，市场真实去化幅度有多少，需求又能否接受当前的涨价呢？带着这些疑问，我们在川渝地区进行了为期一周的调研，地点主要是成都、重庆，调研方包括屠宰场、贸易商、饲料厂、养殖企业等。以下是主要内容。

　　6 月14 日A 大型屠宰企业

　　信息总结：

　　屠宰量：日均10000 头，旺季能达到20000 头/天，淡季7000-8000 头/天，年内屠宰环比变动不大，同比略有增加。

　　屠宰体重：东北分部目前出栏的大猪较多，更多出于对价格上涨后的快速反应，均重能达到120-135 公斤/头，一般集团正常出猪的体重在120kg 左右，年初能达到130kg 左右，目前体重较2 月份低点的115kg 略有上升，在120kg 附近。体重变化一般与行情变化正相关，行情好体重就会增加。

　　利润及成本：去年盈利还行，今年上半年不赚钱，原因主要是终端消费不好。一头猪总体屠宰成本在80-90 元。

　　上游猪源：川渝地区以本地猪源为主，目前散户占比下降比较严重，只有10-20%，剩下的是规模场和集团厂，通过贸易商收购回来的猪质量通常比集团场要好一点。屠宰场方面，川渝集中度还是偏低，大的屠宰场占比在20%以下，B 类占比60%以上。

　　下游客户：包括超商、工厂、餐饮、学校和部队等。

　　冻品：不赌行情，跟着走，库容率在30-40%，储存费用一个月一吨需要150 元。

　　其他观察：川渝猪多，当前能繁已经转正，价格偏低，调运受限，5 月初上涨大家都在补栏或者压栏，有一些二次育肥，现在少了，短期行情还是比较看好，长期比较模糊。当前标肥价差偏低，主要原因是猪少了，另外有一些消费习惯的原因。关于消费，我们认为是减少了，至于为何今年屠宰量大于去年，价格还能维持坚挺，一方面要看到出栏体重降了不少，另外进口冻肉也少了，并且可能还有一些冻肉入库的原因。

　　6 月14 日B 成都地区生猪贸易商

　　信息总结：

　　当前消费和贸易：消费肯定是不好的，目前上半年生意尽量减少，准备下半年，对接的屠宰场以前每天1500 头，现在只有900 头，屠宰场一般是上半年亏钱，下半年赚钱。

（文章来源：五矿期货）